O Android Sharesheet é o menu que aparece na parte inferior do seu celular Android quando você clica no botão de compartilhamento em um aplicativo, listando todas as opções de compartilhamento possíveis e maneiras de compartilhar algo. Mas, como você deve ter notado, a aparência deste menu pode ser totalmente diferente de aplicativo para aplicativo. Isso ocorre porque o Google permite que aplicativos de terceiros e fabricantes alterem isso como quiser.
Mas, ao que parece, o Google não permite mais que aplicativos de terceiros configurem o menu de compartilhamento padrão. A desenvolvedora do aplicativo Sharedr recentemente reportou uma possível falha, detalhando que no Android 12, o sistema não estava mais mostrando a caixa de diálogo para escolher entre o Sharedr e o Android Sharesheet e sempre abriria o Android Sharesheet por padrão.
Respondendo ao problema, um representante do Google confirmou que era o comportamento pretendido e não um bug. Em outras palavras, isso indica o Google bloqueou aplicativos de terceiros no Android 12 de substituir o menu de compartilhamento.
"Na verdade, nunca pretendemos permitir que os aplicativos substituam a caixa de diálogo de compartilhamento, essa intenção é para que os aplicativos iniciem a caixa de diálogo de compartilhamento. Ser capaz de substituir a caixa de diálogo de compartilhamento também está se tornando cada vez mais impossível - você não poderá implementar a parte de compartilhamento direto na interface de usuário [...] Isso simplesmente não é algo viável para aplicativos substituir."